干肉皮怎么快速泡发,猪皮的功效与作用

　　干肉皮怎么快速泡发，猪皮的功效与作用还是很多的，很多人觉得干肉皮的味道是比较酸的，而且不喜欢嚼碎的，所以吃干肉皮能起到不错的去除腐臭的作用。那么干肉皮怎么快速泡发呢？下面一起来看吧。

　　干肉皮怎么快速泡发

　　1、磨粉去掉水份

　　需要先把干肉皮的水分挑掉，然后再把腐肉皮磨掉，也可以将所有的材料混合搅拌成馅，再将搅拌好的面粉团放进去，揉搓成面团，将面团揉圆，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏15分钟，取出后拿出切成小段，再将其拌入另外的材料混合，加葱末、酱油、盐、醋、酱油、芝麻油搅拌均匀，一起做成包子。

　　2、面团揉法

　　将面团揉好之后，将面粉揉成絮状，搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，待用。将面团揉成一层，再将长条分成几段，放在案板上剁碎，再用饼铛或铁锅将其压扁，抹上蛋汁，盖上保鲜膜，然后放在冰箱冷藏区(如冷藏室可隔夜冷藏)。发酵至2个月，面团发酵至1、5个月后，取出切细片状，放在冰箱冷冻室里。

　　3、蒸蛋羹

　　将黑豆洗净后放在锅中，倒入适量清水，煮开，等水再次开后，将黑豆放入锅中，隔水蒸至熟透，取出即可食用。